化學(xué)檢測(cè)都分析什么

化學(xué)檢測(cè)是通過化學(xué)分析方法或儀器對(duì)物質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及含量進(jìn)行系統(tǒng)測(cè)定的過程，廣泛應(yīng)用于科研、工業(yè)、環(huán)境、醫(yī)療、食品安全等多個(gè)領(lǐng)域。其分析內(nèi)容可歸納為以下幾個(gè)方面：

一、物質(zhì)成分分析

元素組成

確定物質(zhì)中包含哪些元素（如C、H、O、N、S等），通過原子吸收光譜（AAS）、電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）等技術(shù)實(shí)現(xiàn)。

應(yīng)用：礦石成分分析、金屬材料檢測(cè)、環(huán)境污染物溯源。

化合物種類

鑒定物質(zhì)中存在的具體化合物（如有機(jī)酸、酯類、糖類、蛋白質(zhì)等），常用色譜法（GC、HPLC）、紅外光譜（IR）、核磁共振（NMR）等。

應(yīng)用：藥物成分分析、食品添加劑檢測(cè)、石油化工產(chǎn)品鑒定。

官能團(tuán)與結(jié)構(gòu)

分析分子中的特定基團(tuán)（如羥基、羧基、氨基）或化學(xué)鍵類型，通過紅外光譜、拉曼光譜等手段。

應(yīng)用：高分子材料性能研究、藥物分子設(shè)計(jì)、生物大分子結(jié)構(gòu)解析。

二、含量測(cè)定

定量分析

測(cè)定物質(zhì)中各成分的精確含量，常用方法包括：

滴定法：酸堿滴定、絡(luò)合滴定（如EDTA測(cè)金屬離子）。

光譜法：紫外-可見分光光度法（UV-Vis）、原子熒光光譜（AFS）。

色譜法：氣相色譜（GC）、液相色譜（HPLC）結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線法。

應(yīng)用：藥品有效成分含量檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制定、水質(zhì)污染物濃度測(cè)定。

痕量分析

檢測(cè)極低濃度物質(zhì)（如ppb級(jí)重金屬、農(nóng)藥殘留），需高靈敏度儀器如ICP-MS、石墨爐原子吸收光譜（GFAAS）。

應(yīng)用：環(huán)境監(jiān)測(cè)（土壤重金屬污染）、食品安全（農(nóng)藥殘留限值）、臨床毒物篩查。

三、物質(zhì)性質(zhì)分析

物理化學(xué)性質(zhì)

測(cè)定熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、折射率、溶解度等，輔助物質(zhì)鑒定。

應(yīng)用：有機(jī)化合物純度檢查、晶體結(jié)構(gòu)分析。

化學(xué)性質(zhì)

分析物質(zhì)反應(yīng)活性（如氧化性、還原性）、酸堿性、穩(wěn)定性等，通過化學(xué)滴定或電化學(xué)方法（如pH計(jì)、電位滴定）。

應(yīng)用：電池材料性能評(píng)估、催化劑活性測(cè)試、藥物代謝研究。

四、物質(zhì)形態(tài)與結(jié)構(gòu)分析

晶體結(jié)構(gòu)

通過X射線衍射（XRD）確定晶體結(jié)構(gòu)，分析晶格參數(shù)、相組成。

應(yīng)用：材料科學(xué)（半導(dǎo)體、陶瓷）、地質(zhì)學(xué)（礦物鑒定）。

表面與微觀結(jié)構(gòu)

使用掃描電子顯微鏡（SEM）、透射電子顯微鏡（TEM）觀察物質(zhì)表面形貌或內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

應(yīng)用：納米材料表征、金屬腐蝕分析、生物細(xì)胞成像。

五、特殊領(lǐng)域應(yīng)用

環(huán)境檢測(cè)

分析大氣（PM2.5、VOCs）、水體（重金屬、有機(jī)污染物）、土壤（農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)）中的有害物質(zhì)。

方法：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）。

食品安全

檢測(cè)添加劑（防腐劑、色素）、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物毒素等。

標(biāo)準(zhǔn)：遵循國(guó)標(biāo)（GB）或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（如ISO、AOAC）。

臨床化學(xué)

分析血液、尿液中的代謝物（如葡萄糖、膽固醇）、電解質(zhì)（Na?、K?）、激素等。

技術(shù)：生化分析儀、免疫分析法。

法醫(yī)化學(xué)

鑒定毒品、爆炸物、毒物，分析血跡、纖維等物證。

方法：色譜-質(zhì)譜聯(lián)用、光譜指紋技術(shù)。

六、新興技術(shù)融合

聯(lián)用技術(shù)：如GC-MS、LC-MS、ICP-MS，結(jié)合分離與檢測(cè)優(yōu)勢(shì)，提高分析精度。

微流控技術(shù)：用于高通量篩選、單細(xì)胞分析等前沿領(lǐng)域。

人工智能輔助：通過機(jī)器學(xué)習(xí)優(yōu)化分析流程、預(yù)測(cè)物質(zhì)性質(zhì)。

化學(xué)檢測(cè)的核心是通過科學(xué)手段揭示物質(zhì)的“化學(xué)身份”，為質(zhì)量控制、安全評(píng)估、科研創(chuàng)新提供數(shù)據(jù)支持。隨著技術(shù)進(jìn)步，其分析范圍正從宏觀成分向微觀結(jié)構(gòu)、從靜態(tài)檢測(cè)向動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)拓展。